千味央厨市值

徐振江，曾是龙头企业中粮集团旗下食品公司的最年轻制造厂厂长，后离开中粮，创立了千味央厨。千味央厨于2021年1月成功登陆港交所主板上市，成为首家在港交所上市的中式烹饪品牌。

对于上市，徐振江表示：“上市的本质是一个面试过程，不管是向投资人展示公司的价值，还是向消费者和市场展示品牌实力，都需要我们在各个方面做好准备。”

作为一家中式烹饪品牌，千味央厨的竞争对手既有传统中餐品牌，也有新兴互联网餐饮企业。徐振江认为，千味央厨要在激烈的市场竞争中脱颖而出，需要在产品品质、品牌口碑和渠道建设等方面下功夫。

关于产品品质，徐振江表示：“我们的原材料都是自己进货，确保严格的选材标准和生产标准。在生产和制造过程中，我们也严格控制每一个环节，从而保证产品的品质。”

关于品牌口碑，徐振江认为，“口碑是一个企业的生命线。千味央厨在产品品质上保证不掉链子的也注重传统文化和使用场景的融合，打造有情怀的品牌形象，提升品牌价值和美誉度。”

关于渠道建设，徐振江说道：“千味央厨目前已经有了完备的销售渠道，包括线上和线下，同时也和知名连锁餐饮企业合作，通过多渠道扩大市场份额。”

在未来的发展中，徐振江表示，“千味央厨将会持续优化产品和服务，挖掘品牌的内涵和文化。也会保持谨慎和理性的态度，以稳健的方式为股东和消费者创造价值。”