酒店最新任命
2023年 第二十四期
01
BEN TRODD
任安缦
首席运营官
近日，作为首屈一指的酒店及生活方式品牌，安缦（AMAN）以其超奢华酒店及品牌公馆闻名于世。品牌近日宣布任命Ben Trodd 为 首席运营官，自2023年7月11日起生效。
作为酒店业资深人士，Ben拥有25年的丰富从业经验。履新后，Ben将负责统管安缦酒店及度假村精密运营网络的各个层面，与董事长兼首席执行官Vlad Doronin密切合作，在实现品牌愿景和战略的同时，保留安缦备受认可的特质与卓越服务。
Ben自2019年起担任四季酒店销售与酒店营销高级副总裁，凭借其丰富的专业知识，实施了数据及分析驱动的营销计划，最大限度地提升了品牌价值，优化收益，降低成本，并加强了客户获取及保留。
Ben曾担任四季酒店的区域副总裁兼比佛利威尔夏四季酒店总经理，同时负责管理另外九家四季酒店。在此之前，他在华盛顿州西雅图和加州帕洛阿尔托四季酒店及公寓的筹开过程中发挥了重要作用，并担任过洛杉矶和英国汉普郡的品牌运营工作。
Ben对全球市场有着深刻见解，其运营和业务开发经验遍及中东和亚太等全球主要地区。Ben卓越的国际视野将对安缦的持续扩张大有助益。
Ben Trodd将在安缦瑞士办公室履任首席运营官一职，并直接向Vlad Doronin汇报工作。Trodd对加入安缦团队满怀热忱：“安缦是我仰慕和尊敬已久的品牌。安缦在宾客体验、员工价值主张、品牌忠诚度以及商业敏锐度等方面树立了行业标杆，这些佳绩为安缦日后更为强劲的发展和成功奠定了坚实的基础。”
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02
庄勤先生
任江阴黄嘉喜来登酒店
总经理
江阴黄嘉喜来登酒店近日正式任命庄勤先生为酒店总经理，全面负责酒店运营和战略发展。庄勤先生于1986年加入万豪集团投身于酒店行业，拥有超过30多年的国际品牌酒店管理经验。此外，他还曾在香格里拉，雅高等知名国际集团中的多家酒店担任总经理。此次履新前，他于苏州苏州湾艾美酒店担任酒店总经理一职。
庄勤先生拥有强大的运营管理背景，得益于在常年国内外品牌酒店集团运营，销售打下的坚实基础，他带领团队在服务上尽善尽美，为任职酒店赢得了骄人的口碑。凭着多年在国际集团酒店里的管理经验，庄勤先生成功筹开了多家酒店，使自己的领导才能和管理能力都更上一层楼。相信在庄勤先生的带领下，江阴黄嘉喜来登酒店未来的发展将十分令人期待。
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03
张佩华女士
任宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店
宁波春晓世茂希尔顿逸林酒店
联合总经理
近日，希尔顿集团宣布任命张佩华（Michelle Zhang）女士为宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店及宁波春晓世茂希尔顿逸林酒店联合总经理，她将同时管理并全面推进两家希尔顿逸林酒店的运营管理和战略发展工作。
张佩华女士深耕酒店行业近30年，拥有丰富的酒店管理经验，曾先后任职于雅高的铂尔曼及索菲特、悦榕庄、柏悦、锦和等品牌或集团，并在洲际酒店集团参与了六家酒店的开业筹备及运营管理工作。
张佩华女士将会以她丰富的管理经验和非凡的领导力，秉承“细致入微，体贴入心”的服务理念，带领宁波北仑世茂希尔顿逸林酒店及宁波春晓世茂希尔顿逸林酒店，乘风破浪、不断前进，创造更多佳绩。
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04
王瑞女士
任天津融侨套房假日酒店
房务总监
天津融侨套房假日酒店任命王瑞女士担任酒店房务总监一职，全面负责酒店房务部整体运营和日常管理工作。
王瑞女士从事酒店行业13年，曾先后在洲际、万豪等多个品牌任管理职位，具备出色的团队领导力、决策力和沟通能力。
王瑞女士凭借其对酒店事业的热情和专业精神，将与酒店管理团队一起努力提升酒店服务品质及品牌知名度。她在工作中善于倾听来自客户的声音，与酒店服务团队为客人提供更细节更贴心的服务。
我们相信她的专业知识和热情将带领她的团队为酒店再创佳绩。
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05
Matthew James Piercy
任深圳君悦酒店
行政总厨
近日，深圳君悦酒店正式任命Matthew James Piercy为行政总厨，全面负责酒店厨房事务的日常运营及管理工作。
Matthew出生于加拿大，他自幼便喜欢与祖母呆在厨房一同料理，也正是这段成长经历让他察觉了自己对烹饪料理的热爱，自此与“烹饪”结下了不解之缘。自2005年完成了在魁北克蒙特利尔St. Puis烹饪学院的研究课业后，他的厨房工作生涯便正式“启航”。入行以来二十多年间，怀着对美食烹饪行业的热忱与对世界各地饮食文化的好奇，他飘洋过海辗转于五大洲，足迹遍布加拿大、阿拉伯联合酋长国、南非、沙特阿拉伯、匈牙利、中国与埃及7个国家的多个城市，并任职于当地知名餐厅及奢华酒店，积累了丰富的餐饮烹饪及运营管理经验。
Matthew 第一次与中国结缘始于2018年11月，当时他作为西安丽思卡尔顿酒店筹备开业工作的一员，担任行政总厨一职，负责全面统筹规划酒店厨房大小事务，期间其展现出来的杰出领导力与别出心裁、因地制宜的创新烹饪理念不仅获得了当时酒店领导团队的一致肯定，也在业界得到广泛认可。而后他又通过集团内部转调至珠海，担任珠海瑞吉酒店和珠海华发喜来登酒店综合体厨艺总监，对中国对南北方地区食客的饮食习惯及餐饮市场也有了深入了解。
自2021年离开中国后，Matthew便前往埃及开罗，先后于开罗瑞吉酒店及开罗塞米勒米斯洲际酒店担任行政总厨一职。此次加入深圳君悦酒店，既是他第二次开启中国的职业生涯，也是第一次加入凯悦酒店集团。“我很荣幸能够加入深圳君悦酒店，同时也十分感谢凯悦大家庭对我的热烈欢迎，我期待能与这一群了不起的伙伴们一起工作，努力为我们的宾客创造更多难忘的体验！”Matthew说道，并对即将在深圳君悦酒店开展的一系列创新及改造工作持充分积极的态度与饱满的信心。
对于Matthew的加入，凯悦集团大中华区区域副总裁及深圳君悦酒店总经理李良先生表示：“在整个2023年里，深圳君悦酒店正在努力完成从‘优秀’到‘卓越’的蜕变，我相信Matthew的加入会加速这个蜕变的过程，我期待他带领着我们的专业厨房团队为酒店餐饮服务注入更多全新的灵感与活力，一起走向‘卓越’。”
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06
杨刚先生
任宜宾鲁能皇冠假日酒店
西餐行政总厨
近日，洲际酒店集团任命杨刚先生为宜宾鲁能皇冠假日酒店西餐行政总厨，全面负责酒店西厨房日常运营及管理工作。
杨刚先生曾先后服务于洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、雅高集团、温德姆集团及万达酒店集团，足迹遍布上海，江苏，浙江，广东，安徽，云南，海南等地，融汇并学习各地方经典名菜，擅长创意菜，法国菜，德国菜，意大利菜，东南亚菜，粤菜，川菜，湘菜等菜系。相信在杨刚先生带领下，宜宾鲁能皇冠假日酒店西厨房厨师团队将为食客创造全新美食之旅。
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07
杨建先生
任广元富力万达嘉华酒店
中餐行政总厨
近日，广元富力万达嘉华酒店任命杨建Andrew先生为中餐行政总厨，全面负责酒店品珍中餐厅厨房及宴会厨房的管理工作。
杨建先生是四川都江堰人，目前为四川师范大学在读工商管理研究生高级酒店管理师，在餐饮行业拥有超过16年的丰富川菜烹饪及厨房管理经验，曾在明宇豪雅五星级酒店担任厨师长，后在天府国际会议中心、第一江南酒店均担任行政总厨，他在旅途中他不断探索不同的美食文化，发掘纯正美味 。他表示此次加入万达，担任广元富力万达嘉华酒店行政总厨， 他将凭借对酒店事业的热情和专业精神，与酒店厨师团队共同努力，通过菜品诠释创意料理与本地饮食文化相结合，为宾客创造难忘的舌尖美味与美食艺术享受。
此次履新，相信Andrew带领下的中餐厨房团队，不断探索和创新，充分发
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08
卢小介先生
任抚州仙盖山温德姆至尊豪廷大酒店
出品总监
近日，抚州仙盖山温德姆至尊豪廷大酒店任命卢小介先生担任出品总监一职，全面负责酒店厨房菜单的设计、烹饪、管理工作。
凭借持之以恒的信念和对行业的满腔热枕，十余年的职业生涯中，足迹遍布广东、上海、香港、江浙、澳门等多地，并取得了诸多成就和广泛好评，如亚太美食(国际)厨艺大赛金奖、粤港澳十佳青年名厨、世界粤菜米其林三星纪念勋章、国风华裔主厨金奖、中国烹饪大师、法国蓝带美食勋章等荣誉。
作为一名深谙粤菜精髓的资深大厨，他坚持对食材本味以及应季鲜食的追求，结合顺德传统烹饪技艺精髓，让食客能充分体味粤菜精湛的技艺和精妙的巧思；敬畏传统也不吝于推陈出新，秉持“规避趋同，走个性化之路”的理念，调研当地的饮食习惯，不断改良以迎合当地食客口味。作为拥有丰富的开业筹备经验和厨房运营管理经验的出品总监，他擅长制定标准操作程序、出品质量的把控、厨房及餐厅的运营管理、人才培养等，结合4D食品安全现场管理体系，达到降本增效、提升员工素质和工作效率，进而实现企业的最大效益。
相信卢小介先生带领下的中餐厨房团队，凭借饱满的热情和一丝不苟的工匠精神，在不断地探索和创新下，能为宾客呈现精彩绝伦的美食飨宴。
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09
何雯女士
任远洲集团
采购信息化总监
近日，远洲集团任命何雯女士为采购信息化总监，全面负责供应链以及采购公司的管理工作。
何雯女士毕业后就职于锦江国际酒店物品有限公司-锦江国际集团高星级酒店集采中心，成为全球排名第二酒店集团的组织成员。她勤学苦练、钻研业务理论，不断提高自己的知识储备和素养。迄今为止她已有14多年的酒店集团供应链采购从业经历，在采购数字化领域研究颇深，她曾在任职期间，做过多项业务整合案例，并开拓了供应链赋能中小集团的先例，精通高端以及中端酒店的运作，保障酒店集团的采购统一化管理以及业务标准的落地。
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