酒店客房成本计算公式
客房用品储备额
额房用品储备额=∑(某种用品日均消耗量×单价×储备日数) 一次性用品日均消耗量=客房间数×平均出租率×单间配备量
多次性使用日均消耗量=(客房间数×平均出租率×单间配备量)/单件用品平均使用日数〕〕
储备日数=在途日数+验收日数+整理准备日数+供应间隔日数+保险日数 某种用品供应间隔日数=最合理的加工生产批量/该种用品日均消耗量
客房出租率
客房出租率=计算期客房实际出租间天数/(可出租客房数量×计算期天数)×100%
客房每天平均成本
客房每天平均成本=(旅店每月总成本/全部可供出租房间总面积(平方米)×30)×客房面积(平方米)
客房出租价格
客房出租价格=客房成本 /(1-毛利率)
客房周转率
客房周转率(客房出租率)=计算期内客房出租间次/(全部可供出租间数×计算期天数)×100%
=计算期内客房营业收入/(全部可供出租客房收入×计算期天数)×100%
床位周转率
床位周转率(次数)=计算期内接待旅客人次/实有床位数
床位周转率(天数)=(实有床位数×计算期天数)/计算期内接待旅客人次
旅游饭店房价的计算
平均房价=客房营业收入/客房计划出租间天数
客房计划出租间天数=可供出租的客房数×客房出租率×365天
客房经营利润
客房经营利润=客房租金收入-营业费用-营业税金及附加
=∑(某类客房可出租数量×计算期天数×出租率×间天可变费用)-客房不变费用总额
客房变动费用总额
客房变动费用总额=客房数×报告期天数×出租率×间天变动费用
间天变动费用=报告期客房变动费用总额/(客房数×报告期天数×出租率)
客房出租成本
每间客房每天平均出租成本=〔平均成本×(1-客房闲置率×变动成本率)〕/客房出租率
客房闲置率=1-客房出租率
客房租金收入率
客房租金收入率=(报告期客房租金实际收入总额/报告期应收客房租金总额)×100%
=报告期客房租金实际收入总额/∑(某类客房数量×某类客房日租金×报告期天数)
客房成本主要构成部分：折旧+,耗用,+能源,+工资.
一般客房物耗率在3.6%—5%之间，此为按营业额4.5%测算) 物耗费用主要包括一次性用品、布草洗涤费、日常部分布草周转损耗添置(不含一次性整体更新费用)、客房及地毯等清洁用品费、日常小五金费用
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