喝咖啡可致血脂上升，该怎么办？

韩怀宗指出，北欧式水煮咖啡、法压壶、土耳其壶等器具，不用滤纸，做出的咖啡，每杯约含6～12毫克咖啡醇和咖啡白醇，而那些用滤纸冲泡出来的咖啡，则只含有约0.2～0.6毫克，两者相差20至30倍。至于摩卡壶、虹吸壶等冲泡法虽经过滤，但采用金属或粗棉布材质，吸附咖啡油效果仍然有限。 因此他建议，为了保护心血管健康，减少咖啡醇和咖啡白醇摄取，应采用滤纸冲泡咖啡，如果平日惯以意式浓缩咖啡机、摩卡壶、虹吸壶、法压壶等方式制作咖啡，最好多一道手续，用滤纸过滤了再喝。 之前我们好多文章，都建议大家用手冲器具去做咖啡，手冲就是一种用滤纸过滤的方式，这样做出来的咖啡，口感干净顺滑，既有乐趣也更有利于健康！ - end -

文章已关闭评论！